板栗可用于食品加工,烹调宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易贮藏保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,属于健胃**、*的**果品。 板栗不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养素,素有“干果**”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”[2],是一种**物美、富有营养的滋补品及补养的良药。 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能*病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是*、*的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;具有养胃健脾,**强筋,活血止血之功效。 糖炒栗子制作方法/recipe-92590.html。 ** : 家乡味道 ; 产地/厂家 : 陕西紫博生态农业有限责任公司 ; 水分≤ : 48.0(%) ; 杂质≤ : 0.5(%) ; 不完善率≤ : 2.0(%) ; 等级 : ** ; 种类 : 板栗 ; 品种 : 安康宁陕板栗 ;